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      《大豆植物肉及其制品》《豆豉及其制品》兩項團體標準發布
      發布時間:2022/12/28 16:54:50

      近日,由中國食品工業協會豆制品專業委員會提出,中國食品工業協會歸口的《豆豉及其制品》(T/CNFIA 164-2022)、《大豆植物肉及其制品》(T/CNFIA 165-2022)兩項團體標準發布公告,于2022年12月27日實施。

      圖片

      團體標準《大豆植物肉及其制品》規定了大豆植物肉及其制品的分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標簽、貯存、運輸等各環節的食品安全要求和管理指導,適用于大豆植物肉及其制品的生產、銷售和檢驗。該標準的發布,彌補了當前國內在相關領域的標準空白,對引導和規范大豆植物肉及其制品企業的生產經營,保障和提高產品質量具有積極意義。

      團體標準《豆豉及其制品》規定了豆豉及其制品的分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標簽、貯存、運輸等各環節的食品安全要求和管理指導,適用于豆豉及其制品的生產、銷售和檢驗。該標準的發布,有利于豆豉企業更好的規范生產經營,對進一步提升和保障產品質量、更好的促進豆豉產業健康有序高質量發展具有重要意義。


      來源:中豆委

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