9月24日，國家知識產權局商標局在上海巡回評審庭直播審理了第9943225號等六件“千頁豆腐”、“千頁”、“千頁及圖”、“千頁豆腐及圖”商標撤銷復審案（以下簡稱“千頁豆腐”商標撤銷復審案）�！扒ы摱垢�”商標最后是否能撤銷成為通用名稱，要等待法官最后的判決結果，在此筆者作為行業的的從業人員，想從商標和現行食品安全相關法規的角度對此進行分析。此次分析不具有任何立場，只站在客觀的角度分析此事的利弊。

首先，站在典發公司的角度看，“千頁豆腐”“千頁”等商標作為典發公司專用沒有問題，但是“千頁豆腐”只能是在豆腐和豆腐制品上使用（商標注冊的時候有規定），不能在現行的這款“凝膠性大豆蛋白制品”產品上使用。否則“豆腐”也要打假維權！同時將違反新修訂即將出臺的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718）和《食品標識監督管理辦法》中關于食品包裝上產品名稱標識的規定。所以假設法官判定商標不予撤銷，繼續為典發公司所屬專用，那么典發公司目前生產的這款“凝膠性大豆蛋白制品”產品，只能叫做“千頁大豆蛋白制品”亦或等行業重新為該產品命名。千辛萬苦維護的“千頁豆腐”商標也不能在現行這款“凝膠性大豆蛋白制品”產品上使用。

其次，站在行業其它所有生產這款產品的角度看，一方面所有在這款“凝膠性大豆蛋白制品”叫做“QIANYE豆腐”名字的，都將面臨典發公司以商標保護名義而發起的撤銷訴訟風險；另一方根據新修訂即將出臺的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718）和《食品標識監督管理辦法》中關于產品名稱標識的規定，所有在這款“凝膠性大豆蛋白制品”叫做“QIANYE豆腐”名字的，都將面臨名稱標識不符合要求的風險。

再者，對于消費餐飲流通環節“千頁豆腐”將被其它名字代替，沒有了“千頁豆腐”，小伙伴們點菜時，來一份“干鍋大豆蛋白制品”或者其它的“干鍋XXX”需要適應一段時間，而對于這款產品的銷量也可能因此而受影響。

四、《千頁豆腐》團體標準對于該產品未來的作用

中國食品工業協會組織制定發布的團體標準《千頁/千葉豆腐》，從行業自律和規范產品市場、保護消費者合法權益的行業角度，針對千頁豆腐行業現狀，從定義及質量、及標注等方面做了要求。團體標準的出臺對引導該產品從混亂的市場狀況進入較有序、公平的市場競爭環境起到了積極的作用，對于下一步產品名稱規范、市場良性健康的走向也起到了較為積極的引導推動作用。未來，不管此次“千頁豆腐”系列商標撤銷復審案，法院審理的結果如何，企業通過注冊“企業品牌+千頁豆腐（XX千頁豆腐）”商標的形式來對產品進行名稱標注應該是一種變通之舉，事實證明也沒有侵權問題，而且從目前來看，國家商評委也都認可并陸續通過了企業發起的“品牌+千頁豆腐”的注冊商標。

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