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豆制品是現階段“中國人最缺的四類食物”之一！我們呼吁：大家行動起來，在餐桌上多為豆制品留一席之地。早餐一杯豆漿/豆花，午餐、晚餐一份豆制品煎炒烹炸任你選，真正做到“餐餐食豆”。我們呼吁：生產企業行動起來，多為消費者提供烹飪簡單、美味方便的豆制品；餐飲企業的大廚們行動起來，多為食客們提供色香味俱全的美味豆制品菜肴……
在日常生活中養成“早晚兩杯奶：一杯豆奶，一杯牛奶”的飲食習慣，不但能改善居民豆類攝入量嚴重不足的現狀，滿足全面營養補充蛋白質的健康需求，還能降低中國對進口牛奶的依賴、推動國產大豆振興，對踐行健康中國和推動百姓餐桌的經濟內循環具有重要的科學意義和現實意義！倡議豆制品企業首先行動起來，用我們豆制品的特殊力量為國民健康護航！
各相關單位：根據《中國食協團體標準制修訂流程》，《腐竹》、《大豆組織蛋白》《大豆豆清水》、《豆制品預制菜生產流通管理指南》四項團體標準已完成立項計劃征求意見，現進入起草階段。我會作為該四項團體標準制定的牽頭組織單位，將組織行業專家成立起草小組，開展《腐竹》、《大豆組織蛋白》、《大豆豆清水》、《豆制品預制菜生產流通管理指南》四項團體標準的起草工作，望豆制品相關單位積極參與和關注。請有意參與標準起草的單位與我會科技部聯系，報名截止到2023年10月20日為止……
去年以來，在擴種增產國產大豆，保障國家糧食安全的政策大趨勢下，國內有關“推進生物育種——轉基因作物產業化應用”和“放開我國大豆的轉基因種植”等話題及爭議不斷，具體到豆制品行業企業，放開轉基因產業化應用對行業有哪些影響？如果放開，怎樣才能最大程度降低行業企業的風險呢？
近日，本欄目采訪了中國食品工業協會豆制品專業委員會常務副會長兼秘書長吳月芳。