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2月10日是世界豆類日，為慶祝這個以“愛豆”為主旋律的全球節日，宣傳豆類和豆制品對人類健康、環境等方面的突出貢獻和關鍵作用，鼓勵人們多吃豆類食品、分享豆類飲食，提升全社會對豆類和豆制品的關注度、攝入量與科學認知水平。愛豆大行動推廣聯席會決定在2022年世界豆類日期間，繼續開展“世界豆類日，愛豆大行動”公益推廣活動。相關安排如下……
各有關單位：近期全國疫情有反撲跡象，原定于8月3日至5日在廈門舉辦的“第五期豆制品企業游學暨植物肉技術交流活動”延期。具體舉辦時間，請您留意中國豆制品網（www.bosszh.com）和中豆委微信公眾號（微信搜索“中豆委”或“豆委會”），我們將根據疫情變化情況，第一時間發布公告。給您造成不便，敬請諒解！
豆制品是現階段“中國人最缺的四類食物”之一！我們呼吁：大家行動起來，在餐桌上多為豆制品留一席之地。早餐一杯豆漿/豆花，午餐、晚餐一份豆制品煎炒烹炸任你選，真正做到“餐餐食豆”。我們呼吁：生產企業行動起來，多為消費者提供烹飪簡單、美味方便的豆制品；餐飲企業的大廚們行動起來，多為食客們提供色香味俱全的美味豆制品菜肴……
在日常生活中養成“早晚兩杯奶：一杯豆奶，一杯牛奶”的飲食習慣，不但能改善居民豆類攝入量嚴重不足的現狀，滿足全面營養補充蛋白質的健康需求，還能降低中國對進口牛奶的依賴、推動國產大豆振興，對踐行健康中國和推動百姓餐桌的經濟內循環具有重要的科學意義和現實意義！倡議豆制品企業首先行動起來，用我們豆制品的特殊力量為國民健康護航！
各會員單位：為了加強豆制品專業委員會的組織建設，促進各項工作的順利開展，請未繳納2022年年度會費的會員單位繳納會費。對個別繳納會費確有困難的會員單位，可向委員會秘書處提出酌情減、免、緩的申請……
豆腐是最普通、最尋常的食材，在中國幾乎無人不曉、無人不吃。但就是這再普通不過的吃食卻為我們提供了身體所必需的大量蛋白質。在這一點上，豆腐的原料大豆也是唯一能與肉類抗衡的植物性食材。跟很多食物一樣，豆腐的出現源自一次偶然。它消除了大豆中不易被人體吸收的成分，讓大豆脫胎換骨。兩千多年來，豆腐以其包容變通的個性演變出千百種做法，滿足了中國人的口味，也名揚四�！�
各相關單位：為了全面、準確了解全國豆制品企業的生產經營情況，更有效地做好豆制品行業管理工作，指導企業生產，現向全國豆制品行業開展2022年度豆制品行業情況調查（見附件）。希望各會員單位及重點企業予以支持并認真如實填寫相關內容，并于2023年2月10日之前匯總報至我會。
經組委會對行業上下游多方的調研和溝通，為最大程度保障展會品質和效果，因疫情延期的“中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會暨豆類和植物蛋白食品加工技術與設備展”定于2023年4月14日-16日在合肥濱湖國際會展中心舉辦。展會同期各項活動延續不變。